Van gehaktbal naar groenteschijf: Nederlanders kopen 7% minder vlees in supermarkt #WakkerDier

2023-05-09T10:54:09+02:0011 mei 2023|Blij-verhaal|

©WakkerDier


Supermarkten verkochten in 2022 zeven procent minder vlees dan in het jaar ervoor. De verkoop van vers vlees daalde met negen procent en die van vleeswaren met vier procent. Dit concludeert Wakker Dier op basis van kassascangegevens voor de periode 2021-2022. Collin Molenaar van Wakker Dier: “Supermarkten zijn verreweg de grootste vleesverkopers. En dus ook bij uitstek de partij die de vleesconsumptie omlaag kan brengen.” “Dit is een teken dat er iets aan het kantelen is in de samenleving,” zegt Hans Dagevos van de Wageningen Universiteit in Trouw.
Lees hier meer over het Wakker Dier-onderzoek.
BlijNieuws! Delen is vermenigvuldigen
🌻🌻

Gratis schoolmaaltijden van start: Scholen kunnen maaltijden aanbieden of ouders steunen met boodschappenkaarten

2023-03-29T11:36:35+02:0030 maart 2023|Blij-initiatief|


Basisscholen en middelbare scholen kunnen zich vanaf vandaag aanmelden op schoolmaaltijden.nl voor gratis schoolmaaltijden voor hun leerlingen. Het gaat om scholen die de hulp het best kunnen gebruiken. Voor de organisatie van de schoolmaaltijden slaan het Jeugdeducatiefonds en het Rode Kruis de handen ineen. Minister Wiersma: “Voor mij staat voorop dat we onze leerlingen helpen het optimale uit zichzelf te halen. Met onder andere het bijbrengen van taal, rekenen en hoe we in Nederland met elkaar omgaan. Nederland staat de komende jaren voor grote opgaven en daarvoor is het essentieel om te investeren in onze leerlingen en daarmee in onze toekomstige economie. Nu het huishoudboekje in gezinnen soms onder druk staat, is het aan ons ervoor te zorgen dat leerlingen zich volledig kunnen focussen op school. Eventuele spanningen of geldzorgen thuis mogen zich niet vertalen naar het klaslokaal. Voor veel leerlingen kan een schoolmaaltijd dan ook een enorm verschil maken. Ze zijn energieker en doen beter mee in de klas. Daarom gaan we komende maanden op grotere schaal leerlingen helpen aan een goede maaltijd op school.” Voor dit jaar is 100 miljoen euro beschikbaar voor de leerlingen die dat het hardste nodig hebben. Scholen kunnen op de website kiezen tussen de optie maaltijd op school of maaltijd thuis. (meer…)

Biefstukrestaurant Loetje gaat vegetarisch #AT5 #Loetje

2022-07-20T16:01:22+02:0026 juli 2022|Blij-initiatief|

BlijNieuwslezersbijdrage van AT5: “Plantaardig vlees is bezig met een opmars in Amsterdamse restaurants, ook bij biefstukkenkoning Loetje kun je nu een vegetarisch exemplaar bestellen, afkomstig uit een 3D-printer. “We verkopen er ongeveer vijftig per dag en natuurlijk is het een ander product dan onze gewone biefstuk, maar we zijn wel heel erg tevreden, met name ook over de reacties van onze klanten”, zegt Loetje-directeur Erik Theeuwes in de keuken van de vestiging aan de Zuidas. In 1977 was het Loetje Klinkhamer die in zijn biljart-café aan de Johannes Vermeerstraat ook biefstukken, badend in de jus, ging serveren. Het werd een begrip en intussen is het bedrijf alweer jaren geleden opgeslokt door een restaurantgroep en nadert de jaaromzet 225 miljoen euro. De biefstukken-gigant wil met zijn tijd mee en biedt nu in vijf vestigingen de klanten ook de biefstuk-bali plantaardig aan. Het Israëlische bedrijf dat dit vlees maakt, levert aan nog dertien andere restaurants in de stad. De steaks rollen nog niet en masse uit de 3D-printer, maar Loetje hoopt aan het einde van dit jaar in alle vestigingen een plantaardige biefstuk te kunnen serveren. De biefstuk is dus veganistisch, maar wordt nog wel gebakken in echte boter. In de video vragen we culinair journalist Joël Broekaert om voor ons de proef op de som te nemen om te bezien of echt van vegan is te onderscheiden, en natuurlijk of het een beetje lekker is. Biefstukliefhebbers die niet aan het stukje 3D-vlees moeten denken, kunnen gerust zijn. Voorlopig verdwijnt het rundvlees niet van de kaart, maar: “De gast verandert voortdurend, hoe dat er uitziet op lange termijn, kunnen we nu nog niet zeggen.””

Koningsspelen: Jij+Ik=Wij #Koningsspelen #Zappsport #ZijAanZij

2021-04-25T14:25:12+02:0027 april 2021|Blij-beeld|

Meer dan 1 miljoen kinderen deden afgelopen vrijdag mee met de Koningsspelen. Meer dan 6000 scholen deden mee en het was overal een vrolijke oranje boel. BlijNieuwslezersbijdrage van het Jeugdjournaal 🧡
En als je vandaag nog een goede workout wilt doen, biedt Koningsspelen in samenwerking met Zappsport een workout met Rico Verhoeven aan: Zappsport + Koningsspelen@School workout. Kom in beweging en doe mee!