Door Natural Farming Extra verbonden met eigen Koreaanse Wortels

2018-10-05T14:08:33+00:00 7 oktober 2018|Blij-verhaal|

BlijNieuwslezersbijdrage: “Ontroerend verhaal door de rust en eenvoud die deze vrouw uitstraalt. Planten hebben haar een plekje gegeven op deze aardbol. Mooi!!”.
Aangenomen als een geadopteerde baby uit Korea en opgegroeid in Long Island, New York, groeide Kristyn Leach op met pizza en bagels. Maar als jonge volwassene raakte ze gefascineerd door de keuken van haar geboorteland – en reisde ze uiteindelijk voor het eerst sinds haar adoptie terug. Daar heeft ze drie weken lang kennis gemaakt met en geleerd van boeren. De reis heeft Kristyn niet alleen opnieuw verbonden met haar verleden; het veranderde haar toekomst. Ze oefent nu ‘natuurlijke landbouw'(natural farming)-technieken in Winters, CaliforniĂ«, en levert producten aan het Bay Area-restaurant Namu Gaji.

Biologische Landbouw Groeit

2018-07-23T15:21:17+00:00 24 juli 2018|Blij-verhaal|

De biologische landbouw liet in 2017 over het algemeen een duidelijke groei zien ten opzichte van een jaar eerder. Onder andere de omvang van de biologische varkensstapel (+ 24,2 procent) en de productie van biologisch varkensvlees groeide (+26,3 procent). In de biologische akkerbouw is de aardappelproductie toegenomen. Dat blijkt uit laatste cijfers van het CBS over de biologische landbouw in 2017.
BlijNieuws!

Kleurrijke keuken

2016-06-28T21:16:10+00:00 30 juni 2016|Blij-initiatief|

Binnenkort een hapje uit eten? The Colour Kitchen is een professioneel catering- en horecabedrijf met een groot maatschappelijk hart. The colour kitchen maakt – samen met haar gasten en partners het verschil – door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een nieuwe kans te bieden. Hier leert men hen de kneepjes van het vak in horecabedrijven, bedrijfscatering en partycatering. Er zijn o.a. vestigingen in Amsterdam, Utrecht en Eindhoven. Check de website van The Colour Kitchen voor meer informatie!