Supermarkten presteren goed met 70% gecertificeerd visassortiment

2018-09-28T13:37:51+00:001 oktober 2018|Blij-inzicht|

In de Nederlandse supermarkten draagt in totaal 70% van de visproducten het MSC- of ASC-keurmerk voor duurzaam gevangen of verantwoord gekweekte vis. De Nederlandse supermarkten laten met deze cijfers zien dat ze de toekomst van onze oceanen, meren en rivieren serieus nemen. Wel zijn er grote verschillen tussen productsegmenten. Zo is het aandeel duurzaam gecertificeerde vis in het diepvriesvak met 92% veel hoger dan dat in het conservenschap: van vis in blik is slechts 42% bewezen van duurzame herkomst. Naar koolvis, kabeljauw en pangasius uit het vriesschap kun je niet meer misgrijpen als je voor duurzaam wilt kiezen: 100% is gecertificeerd. Maar voor tonijn in blik (24%) is dat duidelijk een ander verhaal. Dit blijkt uit onderzoek van de Marine Stewardship Council (MSC) en de Aquaculture Stewardship Council (ASC) dat zij presenteren tijdens de Bewuste Visweek. BlijNieuws! (meer…)

150.000 maaltijden voor de voedselbanken #samenaantafel

2017-02-06T16:12:50+00:007 februari 2017|Blij-initiatief|

Gisteren nam René Froger, ambassadeur van de voedselbanken, 150.000 houdbare Spaghetti Bolognese maaltijden in ontvangst bij de Voedselbank Amsterdam. De schenking is onderdeel van de bewustwordingscampagne #samenaantafel, een initiatief van Honig vanwege haar 150e verjaardag. Deze uitreiking is tevens het startschot voor de benefiet-etentjes waarbij consumenten worden opgeroepen om samen met buren, vrienden of familie aan tafel te gaan – ten behoeve van de voedselbanken. (meer…)

Van Koffiedik naar Paddenstoelen

2016-11-30T17:01:52+00:008 december 2016|Blij-initiatief|

Hoewel koffiedik dikwijls wordt gezien als afval, blijkt het een goede voedingsbodem te zijn voor de kweek van oesterzwammen. De inspiratie voor dit project komt uit Zimbabwe, waar men al sinds een aantal jaar koffiepulp en ander organisch afval gebruikt voor de teelt van paddenstoelen. Meer info op Green Recycled Organics

Kleurrijke keuken

2016-06-28T21:16:10+00:0030 juni 2016|Blij-initiatief|

Binnenkort een hapje uit eten? The Colour Kitchen is een professioneel catering- en horecabedrijf met een groot maatschappelijk hart. The colour kitchen maakt – samen met haar gasten en partners het verschil – door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een nieuwe kans te bieden. Hier leert men hen de kneepjes van het vak in horecabedrijven, bedrijfscatering en partycatering. Er zijn o.a. vestigingen in Amsterdam, Utrecht en Eindhoven. Check de website van The Colour Kitchen voor meer informatie!

van Onkruid naar Gewildgroei

2016-02-25T16:34:24+00:0027 februari 2016|Blij-initiatief, Blij-inzicht|

Bennie Meek en Vincent Wittenberg vinden dat de stad meer wilde planten nodig heeft. Met Gewildgroei zetten ze zich in voor meer spontane vegetatie in de stad. Ze hebben er zelfs een speciale trottoirtegel voor ontwikkeld. In dit filmpje leggen ze uit meer uit over hun initiatief. En op 9 maart a.s. komen Bennie en Vincent er in het Leidse museum Naturalis meer over vertellen…

de CuliBus: koken voor de toekomst

2016-02-15T12:40:45+00:0017 februari 2016|Blij-beeld, Blij-initiatief, Blij-inzicht, Blij-verhaal|

Chef-kok Eugene van Angelbeek werd wel vaker benaderd om goede doelen te ondersteunen, maar met de meeste had hij weinig affiniteit. Totdat het idee van de CuliBus op zijn pad kwam. De CuliBus is een touringcar die geheel is uitgerust om kinderen vertrouwd te maken met het koken en hen te onderwijzen over alles wat goede voeding voor onze motor kan betekenen. Alweer zo´n mooie productie van Hartwerkers, over mensen met een bijzondere missie!

Buurttuin Ypestein in Heiloo: Groen Verbindt´

2016-02-02T21:30:33+00:003 februari 2016|Blij-initiatief|

Een mooie impressie van een van de projecten die het Oranjefonds in Nederland ondersteunt: om meer samenhang in de wijk Ypestein in Heiloo te creëren, hebben bewoners en de GGZ-instelling Noord-Holland Noord gezamenlijk een buurttuin opgezet. Inmiddels is het een prachtige plek geworden waar bewoners, buurt- en schoolkinderen, cliënten van de GGZ-instelling en ouderen gezamenlijk de handen uit de mouwen te steken en meer leren over de natuur. Lees er meer over op de site van GroenDichterbij