Alle peuters aan de groenten – Samenwerking Rijksoverheid, gemeente Den Haag en Albert Heijn @JOGGNL

2017-09-23T11:17:22+00:00 24 september 2017|Blij-initiatief|

Menig ouder kent de worsteling: hoe krijgt mijn kind genoeg groenten binnen? Vooral in gezinnen met lage inkomens is gezond eten niet altijd de norm, wat de kans op overgewicht groter maakt en zelfs de kans op gezondheidsproblemen in de toekomst vergroot. Om het eten van groenten leuk en vanzelfsprekend te maken, delen staatssecretarissen Martin van Rijn en Jetta Klijnsma en de Haagse wethouder Rabin Baldewsingh groenteboxjes uit op een voorschool in de Haagse aandachtswijk Escamp. Het is de aftrap van een pilot op meer voorscholen. Uit een eerdere proef in Rotterdam bleek dat kinderen significant meer groenten gingen eten na het uitdelen van de boxjes. In de vrolijke bakjes zitten groenten, informatie over gezond eten, recepten en een vormpje waarmee leuke figuurtjes uit groenten kunnen worden gestoken. (meer…)

Bramen

2017-08-08T16:02:00+00:00 12 augustus 2017|Blij-verhaal|

Zondagmiddag is een uitgelezen moment om een fietstochtje te maken. Dat deden wij dus ook. We kwamen terecht op een landweggetje waar je nauwelijks kunt fietsen. Even pauzeren bij een hek waarop stond: Zuid Hollands Landschap vrij entree, honden aan de lijn. We gingen dat hek door en zagen wat bosschages met … bramenstruiken! Die struiken hingen helemaal vol met grote sappige bramen. Het werd me bijna zwart voor de ogen, dit is wat anders dan wat we gewend waren, hier helemaal vol! Een half uurtje plukken en we hadden ongeveer een kilo geplukt, wat een zondagmiddag!

Instock: 3 jaar voedselverspilling op de kaart @instock_nl

2017-07-20T14:17:01+00:00 22 juli 2017|Blij-initiatief|

Instock heeft in 3 jaar al bijna 300.000 kg verspild voedsel de heerlijkse maaltijden bereid in haar restaurants. Instock in 3 punten: 1. EEN DERDE VAN HET VOEDSEL WORDT VERSPILD Wereldwijd is dat 1,3 miljard ton kilo per jaar! Eten weggooien gebeurt in de gehele voedselketen. Wij willen hier verandering in brengen door voedselverspilling letterlijk én figuurlijk op de kaart te zetten.. 2. WIJ HALEN ONVERKOCHTE PRODUCTEN OP BIJ PLAATSELIJKE ALBERT HEIJNS EN ANDERE PRODUCENTEN. Denk hierbij aan groente en fruit met een schoonheidsfoutje, brood van een dag oud of vlees en vis simpelweg omdat er een overschot is. 3. DE CREATIEVE INSTOCK CHEFS MAKEN HIER HEERLIJKE GERECHTEN VAN. Elke dag is het een verrassing wat de ‘Oogst van de Dag’ is. Niet alleen voor jou als gast, maar ook voor onze chefs! En dat improviseren, dat kunnen zij wel. Inmiddels hebben we al zoveel kilo’s aan eten gered: 281.892 kg. Delen is vermenigvuldigen. BlijNieuws!