Wereldprimeur Plantaardige Biefstuk binnenkort bij Coop

2018-05-23T17:30:40+00:00 24 mei 2018|Blij-initiatief|

De nieuwe 100% plantaardige biefstuk van Vivera is vanaf half juni verkrijgbaar bij Coop. De supermarktorganisatie juicht de ontwikkeling van haar vaste leverancier voor vleesvervangers toe en laat de Nederlandse markt daarom binnenkort via een opvallende reclamecampagne kennismaken met deze innovatie. Leverancier Vivera neemt als eerste ter wereld een 100% plantaardige biefstuk in productie. De vegetarische steak wordt binnenkort geïntroduceerd in de Britse supermarktketen Tesco en is vanaf halverwege juni verkrijgbaar bij de ruim 265 Coop-winkels in Nederland. Bij de productie worden alleen plantaardige ingrediënten als tarwe en soja gebruikt. Dit maakt de biefstuk zowel geschikt voor vegetariërs, veganisten als flexitariërs. (meer…)

Verkoop van Fairtrade breekt Nieuwe Records #Stand4fairness

2018-05-07T13:52:31+00:00 8 mei 2018|Blij-verhaal|

6 miljoen huishoudens kopen Fairtrade producten in 2017; Recordaantal Fairtrade-kopers rondom Sinterklaas. Steeds meer Nederlandse huishoudens kiezen voor Fairtrade gecertificeerde producten. Het aantal huishoudens dat Fairtrade koopt, doorbreekt in 2017 voor het eerst de grens van 6 miljoen (77% van het totaal), blijkt uit onderzoek van GfK. De grootste groei is zichtbaar in de categorie chocolade (+22%). Met name Fairtrade gecertificeerde seizoenchocolade (zoals Sinterklaasletters en paaseieren) kende een forse groei van 77%. Uit het onderzoek blijkt ook dat in het laatste kwartaal van 2017 de meeste Fairtrade aankopen ooit zijn gedaan. In de vier weken voor Sinterklaas piekte het aantal kopende huishoudens naar 3 miljoen (+ 31% t.o.v. 2016). BlijNieuws gedurende de Fairtrade Week van 5-13 mei 2018 (meer…)

Goed Bezig!

2018-04-05T13:51:01+00:00 6 april 2018|Blij-verhaal|

Vandaag zijn we goed bezig! Manlief heeft net besloten nasi te maken: zonder zakjes en pakjes. Maar bij het verzamelen van de ingrediënten, kwam hij erachter dat de knoflook was uitgelopen. Jammer? Nee joh. “Hé, die plant ik, wie weet komt er wat leuks van. Doe ik meteen die zaadjes van onze supermarkt erbij.” Ze staan nog niet zo netjes maar dat worden misschien wel lekkere grote knofloken straks. En op internet leest hij dat knoflookplantjes het heel goed kunnen vinden met tomaat en worteltjes. Komt dat even mooi uit.

Tja, dan kan vrouwlief niet achterblijven…. Het gaatje in mijn lievelingstrui ga ik nu toch maar repareren. Tja, hoe moet dat? De mevrouw uit de winkel heeft mij uitgelegd dat ik een draadje uit de dikke draad moet halen om de goede dikte te krijgen. En stoppen? Dát heb ik mijn moeder vroeger zien doen. Toen ik als klein meisje aan haar voeten rondscharrelde, zag ik de dikke naald heen en weer gaan in de hiel van een grijze sok waar een flink gat in zat. Ik doe wat ik haar, ruim veertig jaar geleden zag doen. Het lijkt te lukken. Niet zo netjes als mijn moeder het kon, nee. Maar het gaatje is weg, zie je wel?

Mooie BlijNieuwslezersbijdrage van één van onze redacteuren

Afkeer van ‘giftige’ groenten @bionieuws

2018-01-25T19:26:11+00:00 2 februari 2018|Blij-inzicht|

Waarom kinderen bepaalde groenten niet lusten is redelijk begrijpelijk. Als volwassenen kunnen ze het wel lekker vinden. Bitter bijvoorbeeld, bier dus. Het waarom wordt hier uitgelegd. Maar het went. Tenminste 15 keer aanbieden, die spruitjes. Wij hadden vroeger als spelregel dat ze één groente niet mochten lusten. De rest wel. Maar de hoeveelheid bepaalden ze zelf. 1 spruitje dus, of 1 doperwt. Dat deden ze ook. En alles opeten, want anders geen toetje. Dan had je maar minder moeten opscheppen. Ze leerden snel. Een zelfsturend systeem, want ze hielden elkaar aan de spelregels, ook met vier kinderen en een tijdje twee pleegkinderen. We hoefden nooit te mopperen.
Nu eten ze alles, en koken graag.

BlijNieuwslezersbijdrage van een van onze redacteuren naar aanleiding van het mooie artikel uit BIOnieuws

Alle peuters aan de groenten – Samenwerking Rijksoverheid, gemeente Den Haag en Albert Heijn @JOGGNL

2017-09-23T11:17:22+00:00 24 september 2017|Blij-initiatief|

Menig ouder kent de worsteling: hoe krijgt mijn kind genoeg groenten binnen? Vooral in gezinnen met lage inkomens is gezond eten niet altijd de norm, wat de kans op overgewicht groter maakt en zelfs de kans op gezondheidsproblemen in de toekomst vergroot. Om het eten van groenten leuk en vanzelfsprekend te maken, delen staatssecretarissen Martin van Rijn en Jetta Klijnsma en de Haagse wethouder Rabin Baldewsingh groenteboxjes uit op een voorschool in de Haagse aandachtswijk Escamp. Het is de aftrap van een pilot op meer voorscholen. Uit een eerdere proef in Rotterdam bleek dat kinderen significant meer groenten gingen eten na het uitdelen van de boxjes. In de vrolijke bakjes zitten groenten, informatie over gezond eten, recepten en een vormpje waarmee leuke figuurtjes uit groenten kunnen worden gestoken. (meer…)