50.000 kilo kromme wortels veilig gesteld; help jij met de de andere 50.000 kg om doordraaien te voorkomen? 🥕🥕 #NoWasteArmy

2024-02-04T22:06:02+01:005 februari 2024|Blij-initiatief|


No Waste Army kwam in contact met biologische boer Cornelis uit Ooltgensplaat in Zuid-Holland die een groot deel van zijn voorraad wortels niet kwijt kan. Hij zat namelijk met een overschot van 100.000 kilo wortels die niet aan het schoonheidsideaal van de voedselketen voldoen, de wortels blijken een verkeerde vorm of maat te hebben. Mede-oprichter van No Waste Army, Stijn Markusse werkt via Boerschappen al lange tijd samen met regeneratieve biologische boer Cornelis en hoorde van dit grote probleem. Samen met Thibaud van der Steen, mede-oprichter van No Waste Army hebben zij contact opgenomen met Cornelis. Cornelis blijkt na een hard seizoen werken met 100.000 kilo van zijn worteloogst te zitten omdat deze niet aan de strenge eisen van de keten voldoen. De wortels zijn namelijk te lang, te dik, te groot of een beetje te lelijk. ‘’Het zijn wortels die fantastisch smaken. Iedereen die ze uit zijn moestuin zou halen, zou er super blij mee zijn.’’ vertelt boer Cornelis. Weggooien vindt hij zonde, maar een eerlijke prijs krijgt hij voor deze ‘’kneusjes’’ niet betaald.
Inmiddels zijn er 50.000 van de 100.000 kilo imperfecte wortels gered. Een deel van deze imperfecte wortels komt over twee weken zelfs te liggen bij het ABN-AMRO tennistoernooi in Ahoy. Ruim 10.000 kilo gaat naar de boodschappenbox tegen voedselverspilling van No Waste Army. Daarnaast hebben ruim 30 grote afnemers zich gemeld om een deel van de imperfecte oogst af te nemen. ‘’Boer Cornelis doet zijn stinkende best als biologische boer, hij is één teler met één oogst, maar hij is lang niet de enige.’’ vertelt Thibaud. Help jij mee? Iedereen kan helpen het probleem van Cornelis op te lossen. Cornelis zoekt nog afnemers die vanaf 1.000 kilo en voor een eerlijke prijs wortels willen afnemen. Je kunt jezelf aanmelden via www.nowastearmy.nl
BlijNieuws! Delen is vermenigvuldigen
🌻🥕

Vrijwilligers Huis van de Wijk Oud-Charlois koken lunch voor schoolkinderen: “Erg lekker en zou het elke dag wel willen!” #OPENRottredam

2023-10-11T10:31:59+02:0013 oktober 2023|Blij-initiatief|

BlijNieuwslezersbijdrage van OPEN Rotterdam: “In opdracht van de gemeente Rotterdam doet het Erasmus MC onderzoek naar de haalbaarheid en de effecten van een warme lunch op basisscholen. Tijdens de test worden de maaltijden gekookt door bewoners met een afstand tot de arbeidsmarkt, voor de leerlingen van OBS Charlois. Gymdocent Tom Micheels omarmt de pilot van het Erasmus en hoopt dat het een vast iets wordt: “Voeding is op dit moment ontzettend belangrijk voor de kinderen. In de klas, maar ook voor het zelfbeeld van de kinderen”.”

Verspillingsvrije week: Op scholen speciale kooklessen om lekker te koken met restjes #SamenTegenVoedselverspilling

2023-09-14T14:14:10+02:0015 september 2023|Blij-initiatief|

BlijNieuwslezersbijdrage van het Jeugdjournaal: “Het laatste stukje brood, een appel die al een week in de tas zit, of chips die niet zo knapperig meer is. Vaak wordt het weggegooid. Maar dat is hartstikke zonde, vinden deskundigen. Daarom is het deze week ‘verspillingsvrije week’, waarin extra aandacht is voor voedselverspilling. Op een school in Ede krijgen ze speciale lessen over wat je kan doen met restjes.”

Bananenpureefabriek tegen verspilling geopend om doordraaien beschadigde bananen te voorkomen #OmroepGelderland @SUNTfood

2023-02-07T12:36:08+01:008 februari 2023|Blij-initiatief|

BlijNieuwslezersbijdrage van Omroep Gelderland: “Een rijpende banaan met een schrammetje ziet er misschien niet zo mooi uit, maar is nog goed eetbaar. Toch voldoet deze niet aan de kwaliteitseisen en daarom wordt dit geïmporteerde fruit vernietigd. Dat is een doorn in het oog van Laura Hoogland, die in Geldermalsen “de eerste bananenpureefabriek ter wereld” heeft geopend.”

Flevolands graan is prima geschikt voor brood #OmroepFlevoland

2022-05-09T14:23:53+02:0010 mei 2022|Blij-verhaal|

BlijNieuwslezersbijdrage van Omroep Flevoland: “Flevolands graan is prima geschikt om brood van te bakken. Dat zegt boer Arjen Verschure uit Zeewolde. Hij vindt het zonde dat het graan dat in Flevoland groeit nu bijna altijd voor veevoeding gebruikt wordt. Zeker in een tijd waarin tarwe schaars dreigt te worden door bijvoorbeeld de oorlog in Oekraïne, kunnen we het volgens Verschure beter gebruiken om brood mee te bakken. “Eerst de mens, dan de dieren”, zegt de boer.”